Descargar EBOOK Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica) autor ANGEL GIL HERNANDEZ gratis online


Descargar EBOOK Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica) autor ANGEL GIL HERNANDEZ gratis online Título Del Libro: Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica)
El autor del libro: ANGEL GIL HERNANDEZ
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 1.95 Mb
El editor: PANAMERICANA
ISBN 13: 9788498353471
Idioma del libro: ES

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El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. En este tomo se considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes y los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Asimismo, se incluyen varios capítulos relacionados con la toxicología y la seguridad alimentaria y con el etiquetado y las alegaciones nutricionales.


El autor es ANGEL GIL HERNANDEZ escribió un interesante libro titulado Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica). El libro de la publicó la editorial PANAMERICANA, y en este momento por el libro de Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica) PDF ISBN (9788498353471) es necesario pagar 71.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica) EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor ANGEL GIL HERNANDEZ, que te pueden gustar, igual que el libro de Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica) EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica) EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Tratado de nutricion (t. ii): composicion y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.) (rustica)


Raul

Un libro que dejará después de leer un montón de emociones

Nicolas

yo no entendí

Daniela

Dura, impactante, pero es MUY ÚTIL el libro, obliga a reflexionar!

Ruben

Fascinante libro para los niños y sus padres

Rocio

Un aspecto interesante desde el otro lado




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